Artvin’de Ödüllü “Butko Zeytini” Hasadı Heyecanla Başladı

BAYRAM SARAYOĞLU / BHA – ARTVİN

Yusufeli ilçesinde Çoruh Vadisi boyunca etkili olan mikroklima iklimi, zeytin üretimini oldukça elverişli hale getirmekte ve bu durum, yöre halkının en önemli tarımsal faaliyetlerinden biri haline gelmektedir.

Hasat sezonu, ekim ayının ortalarında başlayarak yaklaşık iki ay sürmektedir.

Artvin Valisi Turan Ergün, zeytin üretiminin yoğun olarak yapıldığı Yusufeli ilçesindeki Demirkent köyünde, zeytin hasadına başlayan üreticilerle buluştu.

Vali Ergün, sezonun başlangıcı dolayısıyla sembolik olarak bir merdivenle çıktığı zeytin ağacından zeytin toplayarak hasat gerçekleştirdi.

Gazetecilere açıklamalarda bulunan Ergün, Yusufeli ilçesinde her bir zeytin ağacının zorlu koşullar altında özenle yetiştirildiğini belirtti. Zeytinin Karadeniz bölgesinde yaygın bir ürün olmadığını ifade eden Ergün, “Artvin’de, Çoruh Vadisi’nde yerel olarak ‘Butko’ adını verdiğimiz zeytin türü bulunmaktadır. Bugün 2025 yılının zeytin hasadı sezonunu açtık.” dedi.

Ergün, toplam 880 dönümlük alanda zeytin üretimi yapıldığını ve bunun 100 dönümünün Demirkent köyünde yer aldığını vurgulayarak şu bilgileri paylaştı:

“25 bin civarında zeytin ağacımız var. Geçen yıl 550 ton zeytin ve 66 ton civarında zeytinyağı üretimi gerçekleştirdik. Bu yıl rekoltenin biraz daha düşük olduğunu görmekteyiz, ancak yine de 450-500 ton arasında bir rekolte bekliyoruz. Bu miktardan 55-60 ton arasında zeytinyağı elde edilecektir.”

Bölgedeki zeytin türünün ağırlıklı olarak Artvin’e özgü Butko zeytini olduğunu belirten Ergün, az da olsa diğer türlerin de bulunduğunu kaydetti.

Üretimin yamaç arazilerde yapılmasının hasadı zahmetli ve meşakkatli hale getirdiğini dile getiren Ergün, “Artvin’de misafirlerimize zeytin ikram ettiğimizde genellikle şaşırıyorlar. ‘Artvin’de zeytinin, zeytinyağının ne işi var?’ diye soruyorlar. Artvin’de üretilen zeytinyağının asit oranı düşük, kalitesi ise oldukça yüksek. Zeytinyağını tadan herkes almak istiyor.” şeklinde konuştu.

Ticaret Borsa Başkanı Akyürek, “Yusufeli’nde zeytin altın değerindedir”

Artvin Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Osman Akyürek de zeytinin bölge ekonomisindeki en önemli tarımsal ürünlerden biri olduğuna dikkat çekti.

Artvin’de zeytin üretiminin diğer bölgelerle kıyaslandığında daha zahmetli olduğunu vurgulayan Akyürek, “Yusufeli’nde zeytin altın değerindedir, son derece kıymetlidir. Artvin Ticaret Borsası olarak bir hafta önce Artvin zeytininin fiyatlarını belirledik. Ayrıca Butko zeytini ile ilgili bir ay önce coğrafi tescil çalışmasına başladık. Artvin’de Butko zeytini coğrafi işaretini en kısa sürede alacaktır.” ifadelerini kullandı.